Un plat très rapide à préparer !
Ingrédients
ou600 grammes de boeuf, steak haché 5% MG, cru
ou1 boîte moyenne de haricot rouge, appertisé, égoutté (250 g)
ou2 grammes de cumin, graine
ou2 boîtes moyennes de tomate, pulpe, appertisée (800 g)
ou1 unité grande d'oignon, cru (205 g)
ou1 cuillère à soupe de persil, frais (5 g)
ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)
ou1 cuillère à café moyenne de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) (6 g)
ou1 gramme de poivre noir, poudre
ou300 grammes de riz complet, cru
Préparation
1.
Dans une cocotte en fonte, faire fondre l'huile, et ensuite dorer doucement l'oignon.2.
Incorporer le boeuf haché et laisser cuire doucement 10 min.3.
Mélanger le paprika, le cumin, le concentré de tomates, et incorporer le tout au boeuf haché.
Ajouter les haricots, du sel et du poivre.4.
Couvrir et cuire environ 10 min. C'est déjà prêt :) !
