Name: Salade niçoise
Yield: 480 grammes
Ingredients: 30 grammes d'anchois; 1 unité moyenne d'oeuf, dur (50 g); 5 grammes de persil, frais; 50 grammes de poivron jaune, cru; 75 grammes de pomme de terre, bouillie/cuite à l'eau; 50 grammes de thon germon ou thon blanc, cru; 100 grammes de salade verte, crue, sans assaisonnement; 20 grammes de tomate, séchée, à l'huile; 100 grammes de haricot vert, cru

Ingrédients

ou30 grammes d'anchois

ou1 unité moyenne d'oeuf, dur (50 g)

ou5 grammes de persil, frais

ou50 grammes de poivron jaune, cru

ou75 grammes de pomme de terre, bouillie/cuite à l'eau

ou50 grammes de thon germon ou thon blanc, cru

ou100 grammes de salade verte, crue, sans assaisonnement

ou20 grammes de tomate, séchée, à l'huile

ou100 grammes de haricot vert, cru

Préparation

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Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (480 g)	% AR
Énergie	59 kcal	284 kcal	14 %
Protéines	7 g	33 g	66 %
Glucides	5 g	24 g	9 %
Sucres	2 g	8 g	9 %
Lipides	2 g	9 g	13 %
Acides gras saturés	0 g	2 g	11 %
Fibres alimentaires	2 g	7 g	30 %
Sodium	212 mg	1016 mg	42 %

Recettes deMurielle Gaboriau

Diététicien · 449505460

Diététicienne Nutritionniste diplômée, je vous accueille au sein du cabinet Naturae à Nantes.

Salade niçoise

mardi, 22 novembre 2022