Ingrédients
ou1/4 unité grande d'orange, pulpe, crue (48 g)
ou75 grammes de pomme Golden, pulpe, crue
ou75 grammes de poire Williams, pulpe, crue
ou10 grammes de cranberries, dried, sweetened
Préparation
1.
1. Prélevez le zerste de l’orange et pressez-la. Réservez.
2. Coupez les pommes et les poires en petits morceaux.
3. Dans une casserole, ajoutez les morceaux de fruits, arrosez de jus d’orange, ajoutez
le zeste, les cranberries, le miel, les étoiles de badiane et les gousses de cardamome.
4. Faites cuire environ 10 minutes en mélangeant régulièrement afin que la compote
n’accroche pas.
5. Servez tiède ou à température ambiante.2.
1. Prélevez le zerste de l’orange et pressez-la. Réservez.
2. Coupez les pommes et les poires en petits morceaux.
3. Dans une casserole, ajoutez les morceaux de fruits, arrosez de jus d’orange, ajoutez
le zeste, les cranberries, le miel, les étoiles de badiane et les gousses de cardamome.
4. Faites cuire environ 10 minutes en mélangeant régulièrement afin que la compote
n’accroche pas.
5. Servez tiède ou à température ambiante.
