Variante : courgette, chèvre et menthe
Ingrédients
ou400 grammes de fromage blanc nature
ou250 grammes de courgette, pulpe et peau, crue
ou100 grammes de fromage de chèvre frais (style "Petit Billy")
ouMenthe fraîche (dose selon vos goûts)
Préparation
1.
Préchauffer votre four a 180/200°C.
2.
Dans un saladier, battre les oeufs + le fromage blanc.3.
Laver les courgettes, les éplucher (pas forcément selon l'origine) et les couper en petits morceaux. 4.
Incorporer les courgettes à l'appareil œufs + fromage blanc. Assaisonner avec le sel, le poivre et la menthe finement ciselée. 5.
Verser la préparation dans un moule adapté. 6.
Faire cuire au minimum 30 minutes. 7.
Variante possible : thon au naturel + tomates, saumon + poireaux, allumettes de jambon + allumette de bacon + oignons + mozzarella, crevettes + carotte + lait de coco + curry, etc. A accompagner d'une salade garnie par exemple (Crédit photo Cuisine Actuelle) 
