Name: Banana Bread
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 750.2 gramas
Ingredients: 3 unidades de ovo de galinha (168 g); 4 unidades pequenas de banana (380 g); 2 Colheres de sopa de óleo de côco bio (28 g); 2 chávenas de farinhas (aveia outra qualquer); 1 colher de sopa de fermento para bolos bio; 1 colher de chá de canela moída (3 g) - Opcional; 1 chávena de um recheio (chocolate preto partidinho, frutos vermelhos congelados, frutos secos que desejarem)

Nesta receita podem mudar farinhas [aveia - farinha, farelo, flocos finos ou médios; amaranto; quinoa; farinha de côco; arroz integral; trigo-sarraceno; grão-de-bico, etc.; podem misturar 1, 2 a 3 ou apenas 1 - ao vosso gosto]
O recheio também pode ser modificado [outro fruto seco ou sementes, ou chocolate de boa qualidade ou frutos vermelhos congelados]
Ou seja, podem fazer com o que tiverem por casa, e de acordo com a vossa preferência!
// Um doce que 'encha as nossas medidas' no estômago e no coração //

Ingredientes

ou3 unidades de ovo de galinha (168 g)

ou4 unidades pequenas de banana (380 g)

ou2 Colheres de sopa de óleo de côco bio (28 g)

ou2 chávenas de farinhas (aveia outra qualquer)

ou1 colher de sopa de fermento para bolos bio

ou1 colher de chá de canela moída (3 g) - Opcional

ou1 chávena de um recheio (chocolate preto partidinho, frutos vermelhos congelados, frutos secos que desejarem)

Preparação

Bater os ovos, bananas, óleo de côco e canela no liquidificador.

Misturar as farinhas e o recheio numa taça.

Misturar os dois preparados muito bem com as mãos.

Colocar o fermento.

Usar uma forma de silicone (23 cm) e colocar em forno médio por 40'.

Deixar arrefecer e partilhar com a família e amigos ;)

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (75 g)	% DR
Energia	223 kcal	167 kcal	8 %
Proteína	6 g	5 g	9 %
H. Carbono	27 g	21 g	8 %
Açúcares	11 g	8 g	9 %
Gordura	10 g	7 g	11 %
Gorduras saturadas	6 g	4 g	22 %
Fibra alimentar	3 g	2 g	9 %
Sódio	171 mg	129 mg	5 %

Receitas deNádia Brazão

Nutricionista · 0653N

A minha missão é ajudar as pessoas através da alimentação

Banana Bread

quinta-feira, 14 de setembro de 2017