
Ordem dos Nutricionistas número da Cédula Profissional 0653N
Mestrado Doenças Metabólicas e Comportamento Alimentar pela FML - Faculdade de Medicina de Lisboa
Licenciatura em Dietética desde 2006 pela ESTESL - Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa
Certificado em Nutrição Desportiva - Tudor Bompa Institute
Formadora - Instituto Qualificação Profissional
Rua das Hortas, nº 11, 1º Andar
+351 96 946 0352
Misture as farinhas, o psyllium e o fermento numa tigela.
Adicione os ovos, o leite de coco e o azeite. Misturar até formar uma massa
homogénea.
Coloque a massa numa forma pequena.
Levar ao forno a 180°C durante cerca de 30-35 minutos.
Misture a chia com água e deixe descansar por 5 minutos.
Numa taça, combine a farinha de coco e o bicarbonato.
Adicione os ovos, o azeite, a água e a chia hidratada. Misture bem.
Acrescente o vinagre e mexa novamente.
Assar forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 35-40 minutos.