Optimo para topping dos sumos, para um snack ou pequeno-almoço... Esta receita é a 'base' da granola! Tem várias sugestões de sabores que podem usar para variar a receita!
Sem açúcar, sem gluten, sem fodmaps e cheia de ingredientes nutritivos ❤️
Depois de pronta, deixar arrefecer e basta guardar em um pote de vidro.
Ingredientes
ou1 chávena de frutos secos: castanhas da pará, pistachios, macadâmias ou pinhões.
ou1 Chávena de flocos de aveia bio e sem glúten
ou1 colher de sopa de especiarias: canela, curcuma (apenas evitar as pimentas).
ou3 colheres de sopa de xarope de ácer ou mel de abelhas - Opcional
ou4 colheres de sopa de azeite ou óleo de côco
ou1 colher de chá de sal marinho
ou1 Chávena de sementes variadas: sementes de abóbora ou de sésamo
Preparação
1.
Pré aquecer o forno a 180ºC;
2.
Triturar grosseiramente os frutos secos num processador, para manter a crocância.
3.
Misturar todos os ingredientes com as mãos, numa taça, para garantir que o azeite, o mel e as especiarias fiquem bem misturados.
4.
Forrar uma forma grande com papel vegetal e despejar a mistura. O ideal é que a camada não seja grossa, para que ela asse o mais rápido e mais uniforme possível.
5.
Leve ao forno por 20 minutos, mexendo a cada 10 minutos (ATENÇÃO: queima rápido se não estivermos atentos)
6.
Também pode ser feita numa frigideira em vez de ser no forno.
