Ingredienti
o300 grammi di fiocchi di avena
o200 grammi di purea di mela senza zuccheri aggiunti
o100 grammi di frutta, secca
o50 grammi di olio di cocco (5 cucchiai)
o1 bacca di vaniglia
o20 grammi di cannella in polvere
o4 unità medie di datteri, Medjoul (40 g)
Preparazione
1.
TRITATE GROSSOLANAMENTE LA FRUTTA SECCA. IN UNA CIOTOLA CAPIENTE MESCOLATE I FIOCCHI D'AVENA CON LE SPEZIE (A PIACERE), L'OLIO, LA PUREA DI MELE E IL MIX DI FRUTTA SECCA E SEMI. SE USATE ANCHE I DATTERI (POTETE AGGIUNGERE CIRCA 4 DATTERI O DI PIÙ SE VOLETE OTTENERE UNA GRANOLA PIÙ DOLCE) DENOCCIOLATELI E FRULLATELI INSIEME ALLA PUREA DI MELE. AMALGAMATE GLI INGREDIENTI CON UN CUCCHIAIO, QUINDI DISPONETE IL COMPOSTO IN UNA TEGLIA RIVESTITA DI CARTA FORNO. CUOCETE LA GRANOLA NEL FORNO PRERISCALDATO A 170°C PER CIRCA 30-40 MINUTI, O FINCHÉ È CROCCANTE. GIRATE SPESSO LA GRANOLA DURANTE LA COTTURA E CONTROLLATELA SPESSO IN QUANTO I TEMPI SONO VARIABILI IN BASE AL FORNO UTILIZZATO. FATE RAFFREDDARE COMPLETAMENTE LA GRANOLA PRIMA DI RIPORLA IN UN BARATTOLO DI VETRO.2.
TRITATE GROSSOLANAMENTE LA FRUTTA SECCA. IN UNA CIOTOLA CAPIENTE MESCOLATE I FIOCCHI D'AVENA CON LE SPEZIE (A PIACERE), L'OLIO, LA PUREA DI MELE E IL MIX DI FRUTTA SECCA E SEMI. SE USATE ANCHE I DATTERI (POTETE AGGIUNGERE CIRCA 4 DATTERI O DI PIÙ SE VOLETE OTTENERE UNA GRANOLA PIÙ DOLCE) DENOCCIOLATELI E FRULLATELI INSIEME ALLA PUREA DI MELE. AMALGAMATE GLI INGREDIENTI CON UN CUCCHIAIO, QUINDI DISPONETE IL COMPOSTO IN UNA TEGLIA RIVESTITA DI CARTA FORNO. CUOCETE LA GRANOLA NEL FORNO PRERISCALDATO A 170°C PER CIRCA 30-40 MINUTI, O FINCHÉ È CROCCANTE. GIRATE SPESSO LA GRANOLA DURANTE LA COTTURA E CONTROLLATELA SPESSO IN QUANTO I TEMPI SONO VARIABILI IN BASE AL FORNO UTILIZZATO. FATE RAFFREDDARE COMPLETAMENTE LA GRANOLA PRIMA DI RIPORLA IN UN BARATTOLO DI VETRO.3.
*POTETE PREPARARE LA GRANOLA UTILIZZANDO DELLA FRUTTA FRESCA, COME PERE O MELE. RICAVATE LA POLPA E FRULLATELA INSIEME ALLA VANIGLIA E ALLA CANNELLA (E AI DATTERI, SE LI UTILIZZATE) E AGGIUNGETE LA PUREA OTTENUTA AL RESTO DEGLI INGREDIENTI.Informazioni nutrizionali
| Per 100 g | Per porzione (30 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 341 kcal | 102 kcal | 5 % |
| Proteine | 6 g | 2 g | 4 % |
| Carboidrati | 40 g | 12 g | 5 % |
| Zuccheri | 9 g | 3 g | 3 % |
| Lipidi | 18 g | 5 g | 8 % |
| Grassi saturi | 7 g | 2 g | 11 % |
| Fibre alimentari | 6 g | 2 g | 8 % |
| Sodio | 17 mg | 5 mg | 0 % |
