Name: Falafel de Grão de Bico
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 287 gramas
Ingredients: 200 gramas de grão-de-bico, semente madura, cozido, sem sal; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (16 g); 30 gramas de farinha de aveia; 2 colheres de sopa de salsinha, crua (8 g); 1 dente de alho, cru (3 g); 1 colher de chá de condimento, semente de cominho (2 g); 1 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (2 g); 1 colher de chá de sal, cozinha (6 g); 2 colheres de sopa cheias, picado de cebola (20 g)

Ingredientes

ou200 gramas de grão-de-bico, semente madura, cozido, sem sal

ou2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (16 g)

ou30 gramas de farinha de aveia

ou2 colheres de sopa de salsinha, crua (8 g)

ou1 dente de alho, cru (3 g)

ou1 colher de chá de condimento, semente de cominho (2 g)

ou1 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (2 g)

ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)

ou2 colheres de sopa cheias, picado de cebola (20 g)

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em um processador ou liquidificador.

Com as mãos untadas com azeite ou margarina, forme bolinhas do tamanho de ameixas pequenas.

Leve ao forno para assar por 20 a 30 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (48 g)	% DDR
Energia	213 kcal	102 kcal	5 %
Carboidratos	28 g	13 g	4 %
Proteína	8 g	4 g	5 %
Gordura	8 g	4 g	7 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	7 g	3 g	13 %
Sódio	818 mg	391 mg	16 %

Receitas deNoemi Santos Nascimento

Nutricionista · 67739/P

Aquela virada de chave é possível e será leve :)

Falafel de Grão de Bico

quinta-feira, 31 de agosto de 2023