Disponível em https://panelinhadesabores.blogspot.com/2023/01/bolo-de-chocolate-proteico-feito-com.html
Ingredientes
ou130 gramas de aveia em flocos cruaou140 gramas de farinha de aveia
ou45 gramas de whey protein pó - Black Skull
ou40 gramas de cacau em pó - 50%
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
ou1 unidade pequena de iogurte natural (140 g)
ou120 gramas de leite de vaca integral
ouAdoçante a gosto
ou40 gramas de chocolate meio amargo (gotas ou raspas para incorporar na massa)
Modo de preparo
1.
Aquecer o forno a 180ºC. Untar e/ ou forrar a papel vegetal uma forma retangular ou redonda pequena.2.
Numa tigela misturar o iogurte, 120ml de leite e o xarope.3.
Acrescentar a farinha de aveia, a proteína, o cacau e o fermento. Misturar. Se necessário, acrescentar mais leite ou mais farinha de aveia para acertar a textura da massa. Não mais que 150g de leite).4.
Misturar o chocolate em gotas ou raspas5.
Levar ao forno 40 min.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 181 kcal | 9 % |
| Carboidratos | 22 g | 7 % |
| Proteína | 10 g | 13 % |
| Gordura | 6 g | 10 % |
| Gorduras saturadas | 2 g | 9 % |
| Fibra alimentar | 3 g | 10 % |
| Sódio | 218 mg | 9 % |
