Name: crepioca doce de banana e cacau
Yield: 190.77 gramas
Ingredients: 2 unidades de ovo de galinha (90 g); 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 10 gramas de cacau em pó - 50%; 60 gramas de banana nanica crua; 30 gramas de farinha de tapioca

Ingredientes

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)

ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou10 gramas de cacau em pó - 50%

ou60 gramas de banana nanica crua

ou30 gramas de farinha de tapioca

Modo de preparo

Amassar a banana e misturar todos os ingredientes (reservar 5g de cacau para cobertura) deixando o fermento por último. Se desejar, pode usar o cacau + whey e água para cobertura

untar uma frigideira antiaderente com pouca margarina, aquecer em fogo bem baixo. É recomendado usar duas grelhas de fogão para não queimar a massa e para que ela asse por inteiro

despejar a massa na frigideira e deixar assar por completo de um lado. Virar a panqueca para que asse do outro lado

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (191 g)	% DDR
Energia	166 kcal	317 kcal	16 %
Carboidratos	25 g	48 g	16 %
Proteína	6 g	12 g	16 %
Gordura	5 g	10 g	18 %
Gorduras saturadas	2 g	3 g	13 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	9 %
Sódio	661 mg	1261 mg	53 %

Receitas deNoemi Santos Nascimento

Nutricionista · 67739/P

Aquela virada de chave é possível e será leve :)

crepioca doce de banana e cacau

quinta-feira, 02 de novembro de 2023