Name: Sopa de abóbora e cenoura
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 1989.08 gramas
Ingredients: 200 gramas de abóbora crua; 2 unidades de cenoura crua (120 g); 2 unidades de alho francês cru (330 g); 100 gramas de cebola crua; 1/2 unidade de couve branca crua (359 g); 1 unidade de courgette crua (332 g); 800 gramas de água mineral natural ou a gosto

Ingredientes

ou200 gramas de abóbora crua

ou2 unidades de cenoura crua (120 g)

ou2 unidades de alho francês cru (330 g)

ou100 gramas de cebola crua

ou1/2 unidade de couve branca crua (359 g)

ou1 unidade de courgette crua (332 g)

ou800 gramas de água mineral natural ou a gosto

Preparação

Descascar e cortar todos os ingredientes.

De seguida adicionar todos os ingredientes numa panela e cobrir com água.

Deitar cozinhar cerca de 30 minutos.

De seguida, triturar tudo até formar uma consistência homogénea.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (284 g)	% DR
Energia	13 kcal	36 kcal	2 %
Proteína	1 g	2 g	4 %
H. Carbono	2 g	5 g	2 %
Açúcares	1 g	4 g	5 %
Gordura	0 g	0 g	1 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	1 g	3 g	11 %
Sódio	6 mg	18 mg	1 %

Receitas deAndreia Barbosa

Nutricionista · 5350N

Nutrição Clínica & Comportamento Alimentar

Sopa de abóbora e cenoura

quinta-feira, 07 de agosto de 2025