Name: Arroz con vegetales.
Cook time: 20 min
Yield: 292 gramos
Ingredients: 1 cuchara sopera ras de sésamo, semilla (13 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 30 gramos de berenjena, cruda; 50 gramos de champiñón, crudo; 30 gramos de zanahoria, cruda; 30 gramos de pimiento verde, crudo; 30 gramos de pimiento rojo, crudo; 100 gramos de arroz integral, hervido

Ingredientes

o1 cuchara sopera ras de sésamo, semilla (13 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o30 gramos de berenjena, cruda

o50 gramos de champiñón, crudo

o30 gramos de zanahoria, cruda

o30 gramos de pimiento verde, crudo

o30 gramos de pimiento rojo, crudo

o100 gramos de arroz integral, hervido

Método de preparación

Cortar todos los vegetales en tiritas finitas y saltear en una sartén con aceite de oliva.

Mezclar los vegetales con el arroz hervido y servir con semillas de sésamo y salsa de soja.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (146 g)	% DDR
Energía	109 kcal	159 kcal	8 %
Grasa	6 g	9 g	13 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	6 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	27 mg	39 mg	2 %
H. Carbono	10 g	15 g	5 %
Azúcares	2 g	3 g
Fibra alimentaria	2 g	3 g	13 %
Proteína	3 g	4 g

Recetas deBárbara DAngelis

Nutricionista · MN8344

NUTRICIÓN A MEDIDA

Arroz con vegetales.

domingo, 07 de marzo de 2021