Name: Ensalada de aguacate y quinoa
Yield: 468.9 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 50 gramos de tomate maduro, crudo; 100 gramos de aguacate, crudo; 50 gramos de cebolla blanca, cruda; 1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g); 20 gramos de escarola, cruda; 1 ración individual de lechuga, cruda (70 g); 60 gramos de quinoa, cruda

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o50 gramos de tomate maduro, crudo

o100 gramos de aguacate, crudo

o50 gramos de cebolla blanca, cruda

o1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g)

o20 gramos de escarola, cruda

o1 ración individual de lechuga, cruda (70 g)

o60 gramos de quinoa, cruda

Método de preparación

Cortar todos los ingredientes de la ensalada a excepción de la quinoa que la podemos poner cruda o un poco tostada.

Poner todo en una ensaladera.

Aliñar y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (469 g)	% DDR
Energía	85 kcal	398 kcal	20 %
Grasa	5 g	23 g	35 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	19 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	13 mg	62 mg	3 %
H. Carbono	7 g	33 g	11 %
Azúcares	2 g	11 g
Fibra alimentaria	2 g	10 g	38 %
Proteína	2 g	11 g

Recetas deBárbara DAngelis

Nutricionista · MN8344

NUTRICIÓN A MEDIDA

Ensalada de aguacate y quinoa

jueves, 02 de diciembre de 2021