Name: Rollitos de repollo
Cook time: 40 min
Yield: 187.4 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g); 30 gramos de zanahoria, cocida; 150 gramos de repollo

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g)

o30 gramos de zanahoria, cocida

o150 gramos de repollo

Método de preparación

Hervir las hojas de repollo hasta que estén tiernas.

Mezclar con los vegetales cocidos y el perejil picado.

Rellenar las hojas de repollo con la pasta de vegetales formando rollitos y sostener con un palillo para que no se abran, y servir frío o caliente.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (187 g)	% DDR
Energía	51 kcal	96 kcal	5 %
Grasa	3 g	6 g	9 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	24 mg	46 mg	2 %
H. Carbono	4 g	8 g	3 %
Azúcares	1 g	2 g
Fibra alimentaria	3 g	6 g	22 %
Proteína	2 g	3 g

Recetas deBárbara DAngelis

Nutricionista · MN8344

NUTRICIÓN A MEDIDA

Rollitos de repollo

sábado, 06 de julio de 2024