Pasta integral con queso crema light, queso parmesano, brócoli y atún.
Ingredientes
o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o150 gramos de brócoli, crudo
o2 latas redondas pequeñas de atún, enlatado al natural, escurrido (100 g)
o3 cucharadas soperas, queso rallado de queso Parmesano (39 g)
o20 gramos de queso crema light (Philadelphia/cottage/requesón/ricotta...)
o60 gramos de pasta alimenticia, integral, crudao60 gramos de pasta seca sin gluten, crudao60 gramos de pasta alimenticia, cruda
Método de preparación
1.
Pelar los ajos, laminarlos y saltearlos en una sarten.2.
Cortar el brócoli y hervir al vapor (debe quedar más bien entero para que no se deshaga al mezclarlo con la pasta).3.
Hervir la pasta según las instrucciones del fabricante.4.
Poner en una sarten el queso crema y mezclarlo bien con el queso rallado y un poco de nuez moscada (opcional).5.
Una vez hervida la pasta, poner al fuego con la mezcla de quesos y al final añadir el brócoli.6.
Finalmente, añadir el atún en frío
