Name: Carne de Soja
Cook time: 40 min
Yield: 147.1 gramas
Ingredients: 100 gramas de proteína de soja; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); 1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g); 1 colher de chá de alho, cru (3 g); 1 colher de sopa cheia, cubos de tomate com semente cru (15 g); 1 colher de sopa rasa, picado de pimentão (8 g); 1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g); 1 colher de chá de condimento, paprica (2 g)

Ingredientes

ou100 gramas de proteína de soja

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

ou1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g)

ou1 colher de chá de alho, cru (3 g)

ou1 colher de sopa cheia, cubos de tomate com semente cru (15 g)

ou1 colher de sopa rasa, picado de pimentão (8 g)

ou1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)

ou1 colher de chá de condimento, paprica (2 g)

Modo de preparo

Como diminuir o sabor forte da Soja? Ferver 1 litro e meio de água com o vinagre e acrescentar a proteína de soja por 1 minuto e meio. Lavar com água e coar. Refogue a tomate, pimentão, cebola e o alho no azeite até estarem transparentes. Acrescente a Soja e adicione um pouco de água para cozinhar, e depois tempere com sal, Orégano e Páprica. Pronto!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (74 g)	% DDR
Energia	159 kcal	117 kcal	6 %
Carboidratos	7 g	5 g	2 %
Proteína	13 g	10 g	13 %
Gordura	9 g	7 g	12 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	2 g	1 g	4 %
Sódio	312 mg	229 mg	10 %

Receitas deBrenda Manéa de Moura

Nutricionista · 18757

Alimentação com equilíbrio e leveza!

Carne de Soja

segunda-feira, 15 de janeiro de 2024