Pode ser vegano ou vegetariano
Ingredientes
ou2 unidades médias de cebola (140 g)
ou1 dente de alho, cru (3 g)
ou4 colheres de sopa de óleo de girassol (60 g)
ou50 gramas de tofuou1 fatia de queijo ricota (50 g)
ou300 gramas de ora pro nobis
ou3/4 de xícara de água fervente
Modo de preparo
1.
Doure a cebola junto e o alho.
Coloque sal a gosto.
Adicione as 4 colheres de óleo, ou menos, se preferir.
Adicione as folhas do ora-pro-nóbis picadas e refogue.
Depois de pronto o refogado, o bata no liquidificador com o tofu ou ricota.
Caso haja necessidade, adicione um pouco de água fervente para deixar a pasta macia.
Guarde em uma vasilha preferivelmente de vidro, com abertura larga para facilitar a utilização do patê de ora-pro-nóbis, pois, pode ser consumido para passar em biscoitos salgados, torradas ou pães ou recheio de pastéis e de massas em geral.
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