Torta vegana de liquidificador fácil! O recheio pode ser de sua preferência, essa é apenas uma sugestão! Pode fazer com soja, tomate...use sua criatividade.
Ingredientes
ou1/2 xícara de chá de azeite, oliva, mesa ou cozinha (108 g)
ou2 xícaras de chá de água, engarrafada, genérica (474 g)
ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)
ou2 xícaras de chá de farinha de trigo integral (480 g)
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
ou1 unidade grande de cenoura (135 g)
ou1 lata de milho (200 g)
ou1 lata de ervilha em conserva (200 g)
ou5 fatias de queijo de soja (tofu) (100 g)
ou1 unidade pequena de cebola (30 g)
ou1 unidade de alho cru (3 g)
Modo de preparo
1.
Preparo massa:
Coloque no liquidificador o óleo, a água, o sal e a farinha e bata bem, até ficar homogêneo.
Depois, acrescente o fermento.
Está pronta sua massa! 2.
Preparo recheio:
Doure bem a cebola e o alho, pique a cenoura e coloque na panela. Adicione o milho e a ervilha (pode ser a versão congelada, 200 gramas de cada) e o tofu picado também.
Deixe o recheio secar bem, ou sua massa ficará muito úmida!3.
Montagem torta:
Coloque uma camada da massa, o recheio e o resto da massa, em uma travessa ou forma untada.
Leve para assar até ficar dourada e firme (forno a 200°).
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