Name: Muffin Vegano de Banana
Yield: 1152 gramas
Ingredients: 2 unidades de banana nanica crua (200 g); 4 colheres de sopa cheias de pasta de amendoim (148 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g); 2 xícaras de chá de bebida, água de torneira (474 g); 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g); 2 xícaras de chá de aveia (312 g)

Ingredientes

ou2 unidades de banana nanica crua (200 g)

ou4 colheres de sopa cheias de pasta de amendoim (148 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

ou2 xícaras de chá de bebida, água de torneira (474 g)

ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

ou2 xícaras de chá de aveia (312 g)

Modo de preparo

Preaqueça o forno em 180º C e unte 12 formas de cupcake com azeite. Reserve. Amasse as bananas em uma tigela grande até atingir a consistência de um purê. Então, acrescente a pasta de amendoim, o fermento e a água. Bata bem com o auxílio de um fuê até que fique bem homogêneo. Feito isso, adicione a aveia em flocos grossos. Misture. Divida a massa igualmente entre 12 formas. Pode acrescentar gotas de chocolate meio amargo. Leve ao forno para assar por 20 minutos ou até os bolinhos ficarem firmes e dourados. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (96 g)	% DDR
Energia	204 kcal	196 kcal	10 %
Carboidratos	25 g	24 g	8 %
Proteína	8 g	8 g	10 %
Gordura	9 g	9 g	16 %
Gorduras saturadas	2 g	2 g	8 %
Fibra alimentar	4 g	4 g	15 %
Sódio	148 mg	142 mg	6 %

Receitas deBrenda Manéa de Moura

Nutricionista · 18757

Alimentação com equilíbrio e leveza!

Muffin Vegano de Banana

quinta-feira, 18 de janeiro de 2024