Name: Legumes ao forno
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 967.75 gramas
Ingredients: 10 ramos de brócolis cru (160 g); 4 ramos pequenos de couve flor (120 g); 1 unidade grande de cenoura crua (160 g); 2 pedaços médios de abóbora cabotian cozida (100 g); 3 colheres de arroz cheias, picada de abobrinha (210 g); 1 unidade grande de cebola cozida (150 g); 2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g); 1 unidade média de tomate (100 g)

Ingredientes

ou10 ramos de brócolis cru (160 g)

ou4 ramos pequenos de couve flor (120 g)

ou1 unidade grande de cenoura crua (160 g)

ou2 pedaços médios de abóbora cabotian cozida (100 g)

ou3 colheres de arroz cheias, picada de abobrinha (210 g)

ou1 unidade grande de cebola cozida (150 g)

ou2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g)

ou1 unidade média de tomate (100 g)

Modo de preparo

Pique todos os legumes. Tempere bem, com os temperos de sua preferência e regue com o azeite de oliva. Leve ao forno para assar até ficarem dourados. (cerca de 30 minutos) Lembrando que se quiser cozinhar os legumes antes, para demorar menos assando também pode, mas cozinhe por no máximo 2 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (194 g)	% DDR
Energia	44 kcal	84 kcal	4 %
Carboidratos	6 g	12 g	4 %
Proteína	2 g	3 g	4 %
Gordura	2 g	4 g	7 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	2 g	4 g	16 %
Sódio	4 mg	8 mg	0 %

Receitas deBrenda Manéa de Moura

Nutricionista · 18757

Alimentação com equilíbrio e leveza!

Legumes ao forno

terça-feira, 30 de janeiro de 2024