Receitas deBrenda Manéa de Moura

Nutricionista · 18757

Alimentação com equilíbrio e leveza!

Salgado de proteína de soja texturizada

terça-feira, 05 de março de 2024
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Porções
15

Opção de salgado com baixo teor de gordura saturada, que pode ser
útil para promover a saúde cardiovascular, reduzindo o risco de
doenças cardíacas e mantendo níveis saudáveis de colesterol no
sangue.

Ingredientes
ou100 gramas de proteína de soja
ou220 gramas de batata-inglesa
ou50 mililitros de água
ou5 colheres de sopa de farelo de aveia
ou150 gramas de farinha de grão-de-bico
ou1 unidade pequena de cebola crua (30 g)
Modo de preparo
1.
No processador ou liquidificador, adicione a proteína de soja (já hidratada e refogada com os temperos), a batata, a água e processe. Depois coloque a aveia e processe novamente. Agora em uma vasilha coloque a farinha de grão de bico junto com a mistura do processador e amasse bem com as mãos até misturar tudo. Lembre-se de lavar as mãos para não grudar ao modelar a massa em bolinhas. Agora você pode congelar ou assar no forno/airfryer até dourar.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (40 g)% DDR
Energia183 kcal73 kcal4 %
Carboidratos28 g11 g4 %
Proteína11 g4 g6 %
Gordura3 g1 g2 %
Gorduras saturadas0 g0 g1 %
Fibra alimentar4 g2 g7 %
Sódio94 mg38 mg2 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Brenda Manéa de Moura
Brenda Manéa de Moura
Nutricionista · 18757
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