Esta opção é perfeita para um jantar com baixas calorias!
Ingredientes
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ou1/2 colher de sopa de manteiga, sem sal (7 g)
ou1 unidade grande de cebola (150 g)
ou1 unidade grande de couve flor (800 g)
ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)
ou1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)
ou1 xícara de chá de água
ou1 unidade pequena de iogurte natural desnatado (140 g)
Modo de preparo
1.
Em uma panela, esquente o azeite, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar2.
Acrescente a couve-flor, o sal, a pimenta, a água, misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até a couve ficar macia3.
Transfira para um liquidificador e bata até ficar um creme homogêneo, pode acrescentar um pouco mais de água caso seja necessário4.
Volte o creme para a panela, acerte o sal e deixe esquentar bem.5.
Quando desligar o fogo, acrescente o iogurte natural. Ajuste o sal e está pronto para servir
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