Name: Saladão - substituição
Yield: 412.71 gramas
Ingredients: 1/2 prato de sobremesa de rúcula (30 g); 5 folhas médias de alface (50 g); 1 xícara de chá, picado de repolho, cru (89 g); 1 folha média de couve manteiga crua (20 g); 2 colheres de sopa cheias, ralada de beterraba crua (32 g); 1/2 xícara de chá, picada de cenoura, crua (64 g); 3 colheres de sopa cheias, picado de pepino cru (54 g); 2 fatias médias de tomate (30 g); 2 colheres de sopa cheias de milho verde em conserva (48 g); 50 gramas de quinoa, cozida; 2 unidades de ovo de galinha cozido (156 g); 1 porção de hommus (58 g); 80 gramas de grão de bico; 1/2 xícara de chá, esfarelado de queijo, branco (59 g); 60 gramas de queijo, cottage, magro, 1% gordura; 1 colher de sobremesa de molho de Mostarda e Mel (18 g); 10 gramas de amendoim, todos os tipos, torrado, sem sal; 6 unidades de amêndoa (6 g)

Ingredientes

ou1/2 prato de sobremesa de rúcula (30 g)ou5 folhas médias de alface (50 g)

ou1 xícara de chá, picado de repolho, cru (89 g)ou1 folha média de couve manteiga crua (20 g)

ou2 colheres de sopa cheias, ralada de beterraba crua (32 g)ou1/2 xícara de chá, picada de cenoura, crua (64 g)

ou3 colheres de sopa cheias, picado de pepino cru (54 g)ou2 fatias médias de tomate (30 g)

ou2 colheres de sopa cheias de milho verde em conserva (48 g)ou50 gramas de quinoa, cozida

ou2 unidades de ovo de galinha cozido (156 g)ou1 porção de hommus (58 g)ou80 gramas de grão de bico

ou1/2 xícara de chá, esfarelado de queijo, branco (59 g)ou60 gramas de queijo, cottage, magro, 1% gordura

ou1 colher de sobremesa de molho de Mostarda e Mel (18 g)

ou10 gramas de amendoim, todos os tipos, torrado, sem salou6 unidades de amêndoa (6 g)

Modo de preparo

Monte a salada da maneira que julgar melhor: Dica primeiro as folhas, repolho, depois a cenoura ou beterraba ralada, tomate picado e milho, o frango em cubinhos ou ovo picado, o queijinho branco esfarelado por cima de tudo, os nuts e o molho!

O molho de mostarda também pode ser substituído por 1 colher de sopa de molho de iogurte natural+ limão + azeite de oliva e sal.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (413 g)	% DDR
Energia	106 kcal	436 kcal	22 %
Carboidratos	10 g	40 g	13 %
Proteína	7 g	27 g	36 %
Gordura	5 g	20 g	37 %
Gorduras saturadas	2 g	7 g	31 %
Fibra alimentar	3 g	12 g	48 %
Sódio	149 mg	616 mg	26 %

Receitas deBrenda Manéa de Moura

Nutricionista · 18757

Alimentação com equilíbrio e leveza!

Saladão - substituição

segunda-feira, 24 de fevereiro de 2025