Recipes ofFABIANA LYRA

Dietitian (Nutricionista) · 5073 N

RECOMEÇO. Palavra que me define em Portugal. Recomeço profissional

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Sopa de abóbora com frango desfiado

Thursday, October 14, 2021
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Portions
6

Hipocalórica

Ingredients
or2 colheres de sopa of azeite de oliva extra virgem (16 g)
or50 grams of cebola crua
or2 dentes of alho cru (6 g)
or5 gramas de gengibre fresco ralado
or100 grams of peito de frango sem pele cru
or100 gramas de tomate cru cortado em cubos sem pele
or300 gramas de abóbora crua cortada sem casca em cubos
or1500 grams of água da torneira
or1 gram of sal
or90 grams of farinha de aveia
Preparation
1.
Aquecer o azeite e refogar a cebola em uma panela grande.
2.
Em seguida, juntar o gengibre, o frango e o tomate e refogar por alguns minutos até o frango dourar.
3.
Adicionar a abóbora e acrescentar água aos poucos.
4.
Adicionar o sal a gosto.
5.
Tampar a panela e cozinhar até que a abóbora amoleça. Após, retirar do fogo e separar o frango para desfiar.
6.
Bater o caldo com a abóbora no liquidificador até que o conteúdo ganhe a aparência homogênea.
7.
Na sequência, colocar de volta na panela e misturar o frango desfiado previamente. Aquecer antes de servir
8.
Por fim, na hora de servir, acrescentar 1 colher de sopa de aveia, caso prefiraa
9.
Esta sopa serve 6 pessoas
Nutritional information
Per 100 gPer porção (361 g)% DRI
Energy30 kcal108 kcal5 %
Protein2 g7 g13 %
Carbohydrate3 g10 g4 %
Sugars0 g2 g2 %
Fat1 g4 g6 %
Fatty acids, total saturated0 g1 g3 %
Fiber0 g2 g6 %
Sodium24 mg86 mg4 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
FABIANA LYRA
FABIANA LYRA
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