Receitas deFABIANA LYRA

Nutricionista · 5073 N

RECOMEÇO. Palavra que me define em Portugal. Recomeço profissional

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Sopa creme de brócolos

terça-feira, 17 de maio de 2022
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Porções
10

59 Kcal por porção

Ingredientes
ou600 gramas de brócolos crus
ou200 gramas de cebola crua
ou500 gramas de leite de vaca UHT magro
ou3 colheres de sopa de farinha de trigo tipo 55 (54 g)
ou1 colher de chá, fino de sal (7 g)
ou5 dentes de alho cru (15 g)
ou2000 gramas de água da torneira
Preparação
1.
Refogar em uma panela a cebola e o alho. Acrescentar os brócolos e a água e cozinhar até amolecer. Deixar esfriar um pouco e passar no liquidificador até ficar cremoso. Dissolver a farinha de trigo no leite e incorporar à sopa, mexendo até engrossar. Temperar com sal. Servir com 1 colher de sopa rasa de carne desfiada.
Informação nutricional
Por 100 gPor 10 Porções (3330 g)% DR
Energia18 kcal593 kcal30 %
Proteína1 g43 g87 %
H. Carbono2 g80 g31 %
Açúcares1 g37 g41 %
Gordura0 g7 g10 %
Gorduras saturadas0 g1 g6 %
Fibra alimentar1 g20 g79 %
Sódio92 mg3077 mg128 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
FABIANA LYRA
FABIANA LYRA
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