Receitas deFABIANA LYRA

Nutricionista · 5073 N

RECOMEÇO. Palavra que me define em Portugal. Recomeço profissional

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Bolonhesa de Carne de soja

domingo, 26 de junho de 2022
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Porções
1
Ingredientes
ou150 gramas de cebola em cubinhos
ou3 dentes de alho amassados
ou1 colher de sopa de salsa crua (5 g)
ou3 colheres de sopa de azeite
ou1 colher de chá rasa de açúcar branco (4 g)
ou15 gramas de molho shoyo
ou100 gramas de molho de tomate
ou100 gramas de massa com ovo cozida
Preparação
1.
Comece por pôr a soja de molho em água quente com sal durante, aproximadamente, uma hora. Refogue levemente a cebola e o alho no azeite e acrescente a soja bem espremida; deixe apurar um pouco, mexendo sempre.
2.
Adicione o molho de tomate, o açúcar, a salsa, o louro, o molho de soja, a paprika e pimenta a gosto
3.
Acrescente um pouco de água quente e deixe o molho engrossas
4.
Por fim coloque por cima de 1 prato de massa
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (425 g)% DR
Energia151 kcal641 kcal32 %
Proteína1 g6 g11 %
H. Carbono7 g29 g11 %
Açúcares3 g12 g14 %
Gordura13 g55 g78 %
Gorduras saturadas2 g9 g43 %
Fibra alimentar1 g5 g19 %
Sódio91 mg387 mg16 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
FABIANA LYRA
FABIANA LYRA
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