Panquecas rica em proteína e farinhas de lenta absorção
Ingredientes
ou1000 gramas (1kg) de clara de ovo líquidas, pasteurizada
ou400 gramas de farinha de aveia integral (opção - espelta, coco, amêndoa, alfarroba, ou mistura)ou400 gramas de oatmeal + whey Prozis OU Oats&Whey GoldNutrition
ou1 copo grande de água mineral natural (357 g)
ou10 gramas de canela moídaou10 gramas raspa de limão
ou50 gramas de manteiga de amendoim, sem açúcarou50 gramas de coco seco, raladoou100 gramas de mistura de sementes Salutem
Preparação
1.
Juntar todos os ingredientes num recipiente e triturar com a varinha até obter uma mistura homogénea2.
Pré-aquecer uma crepeira ou frigieira anti-aderente3.
Medir uma concha de sopa (1porção), deitar no recipiente aquecido e rodar para espalhar o preparado 4.
Servir simples ou com canela, quente ou frio5.
Guardar no frigorífico no máximo por 7 dias