Receitas deFABIANA LYRA

Nutricionista · 5073 N

NUTRICIONISTA, MESTRE EM NUTRIÇÃO CLÍNICA COM ÊNFASE EM OBESIDADE E CIRURGIA BARIÁTRICA E COACHING DE EMAGRECIMENTO

Sopa de beterraba e batata-doce

sexta-feira, 09 de dezembro de 2022
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Tempo total
1 hora
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Tempo de preparação
25 minutos
Ingredientes
ou1 beterraba média
ou1 cebola
ou1 batata doce grande
ou1 curgete
ou1 taça de agrião cru
ou1 dente de alho
ou1 colher de chá de azeite (2 g)
ou500 ml de água (ou até perfazer o nível dos legumes )
Preparação
1.
Numa panela junte beterraba ralada e os outros legumes cortados em pedaços exceto o agrião.
2.
Adicione água acima do nível dos legumes. Cozinhe 20-30 minutos.
3.
Desligue o lume, tempere com azeite, sal marinho e as folhas de manjericão. Triture com a varinha.
4.
Adicione as folhas de agrião e rale o dente de alho para a sopa.
5.
Deixe repousar durante 10 minutos. Está pronto a servir.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (250 g)% DR
Energia38 kcal96 kcal5 %
Proteína1 g2 g3 %
H. Carbono8 g21 g8 %
Açúcares3 g7 g8 %
Gordura0 g1 g1 %
Gorduras saturadas0 g0 g0 %
Fibra alimentar1 g3 g13 %
Sódio14 mg35 mg1 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
FABIANA LYRA
FABIANA LYRA
Nutricionista · 5073 N
NUTRICIONISTA, MESTRE EM NUTRIÇÃO CLÍNICA COM ÊNFASE EM OBESIDADE E CIRURGIA BARIÁTRICA E COACHING DE EMAGRECIMENTO