Os peitos de frangos não precisam de ser aborrecidos, experimente recheá-los com legumes!
Ingredientes
ou2 unidades grandes de peito de galinha ou frango cru (540 g)
ou200 gramas de espinafres crus
ou50 gramas de cheese, feta
ou1 colher de sopa de azeite (7 g)
ou1 dente de alho cru (3 g)
ou2 gramas de pimenta em pó
Preparação
1.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.2.
Numa frigideira salteie num fio de azeite o alho e os espinafres. Retire para uma rede e retire com a ajuda de um garfo a água em excesso. Reserve.3.
Numa taça a adicione a mistura de espinafres e o queijo feta desfeito. Misture.4.
Faça um corte ao longo dos peitos de frango de modo a criar uma bolsa.5.
Recheie a bolsa com a mistura.6.
Numa frigideira com um fio de azeite, sele os peitos de frango por 3 minutos em ambos os lados.7.
Coloque os peitos no forno por 20 minutos cobertos com papel de aluminio e 10/15 minutos destapados.
