Purê de Batata cremoso que pode ser usado para fazer um escondidinho
Ingredientes
ou2 unidades pequenas de batata inglesa cozida (140 g)
ou1/2 copo pequeno de leite desnatado (83 g)
ou1 colher de sopa de manteiga ( 10 g)
ou1 colher de sopa de queijo, parmesão, ralado (5 g) opcional
Modo de preparo
1.
Cozinhar as batatas: Descasque as batatas, corte em pedaços grandes e cozinhe em água com uma pitada de sal até ficarem bem macias, por cerca de 15 a 20 minutos.
Escorrer e amassar: Escorra bem a água e, em seguida, amasse as batatas com um amassador de batatas ou um garfo, até obter uma consistência lisa.
Adicionar o leite: Aos poucos, vá acrescentando o leite desnatado, misturando bem para incorporar e ajustar a textura do purê. Se preferir um purê mais cremoso, pode adicionar um pouco mais de leite.
Finalizar: Adicione a manteiga e o queijo ralado (opcional) para dar mais sabor e cremosidade.
Servir: Misture bem até ficar homogêneo e sirva em seguida.
Esse purê também é uma opção para você fazer um escondidinho de frango ou carne moída.
