Uma alternativa mais saldável aos industrializados e sem produtos de origem animal.
Ingredientes
ou2 latas de milho verde em conserva (400 g)
ou50 gramas de abóbora cozida
ou3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (24 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou1 colher de chá de condimento, paprica (2 g)
ou4 colheres de sopa, picada de cebolinha verde, crua (24 g)
ou1 xícara de chá de água (237 g)
ou1 xícara de chá de farinha de aveia, parcialmente moída (104 g)
ou5 colheres de sopa cheias de farinha de rosca (75 g)
Modo de preparo
1.
Escorra a água do milho e bata todos os ingredientes, menos a farinha de rosca em um processador ou liquidificador, pode substituir a abóbora por batata e/ou cenoura se preferir;
2.
Depois leve ao fogo, pode fritar um pouco de alho e/ou cebola nesse momento antes de acrescentar a mistura. Cozinhe a massa e vá mexendo até desgrudar da panela e virar uma massa que de para moldar;3.
Reserve e espere resfriar;
4.
Unte a mão com óleo e molde bolinhas achatadas em formato de nugget, e empane na farinha de rosca ou farinha de sua preferência;
5.
Você pode assar no forno, airfryer ou fritar, e também pode congelar para assar depois, dura até três meses no congelador.
