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Francine Camargo
Nutricionista · 62134
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Bolonhesa de lentilha
quinta-feira, 27 de abril de 2023
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Tempo total
25 minutos
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Tempo de preparo
25 minutos
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Porções
2
Ingredientes
ou
100 gramas de lentilha crua
ou
150 gramas de extrato de tomate
ou
1 colher de chá de páprica doce (2 g)
ou
1 colher de chá de pimenta do reino (2 g)
ou
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ou
2 dentes de alho, cru (6 g)
ou
1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)
Modo de preparo
1.
Em uma panela refogue com o azeite o alho com a lentilha ainda crua.
2.
Cubra a lentilha com água (não mais que 1 dedo acima).
3.
Quando a lentilha estivar al dente, reire a água e coloque o extrato de tomate com os demais ingredientes e temperos.
4.
Refogue por 5 minutos.
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(137 g)
% DDR
Energia
190 kcal
261 kcal
13 %
Carboidratos
32 g
45 g
15 %
Proteína
10 g
14 g
19 %
Gordura
3 g
5 g
9 %
Gorduras saturadas
1 g
1 g
3 %
Fibra alimentar
8 g
11 g
45 %
Sódio
1120 mg
1538 mg
64 %
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Francine Camargo
Nutricionista · 62134
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