Name: Bolonhesa de lentilha
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 274.6 gramas
Ingredients: 100 gramas de lentilha crua; 150 gramas de extrato de tomate; 1 colher de chá de páprica doce (2 g); 1 colher de chá de pimenta do reino (2 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); 2 dentes de alho, cru (6 g); 1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)

Ingredientes

ou100 gramas de lentilha crua

ou150 gramas de extrato de tomate

ou1 colher de chá de páprica doce (2 g)

ou1 colher de chá de pimenta do reino (2 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

ou2 dentes de alho, cru (6 g)

ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)

Modo de preparo

Em uma panela refogue com o azeite o alho com a lentilha ainda crua.

Cubra a lentilha com água (não mais que 1 dedo acima).

Quando a lentilha estivar al dente, reire a água e coloque o extrato de tomate com os demais ingredientes e temperos.

Refogue por 5 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (137 g)	% DDR
Energia	190 kcal	261 kcal	13 %
Carboidratos	32 g	45 g	15 %
Proteína	10 g	14 g	19 %
Gordura	3 g	5 g	9 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	8 g	11 g	45 %
Sódio	1120 mg	1538 mg	64 %

Receitas deFrancine Camargo

Nutricionista · 62134

Comer vai muito além da comida

Bolonhesa de lentilha

quinta-feira, 27 de abril de 2023