Name: Caldo de feijão
Yield: 603 gramas
Ingredients: 300 gramas de feijão carioca cozido; 300 gramas de bebida, água de torneira; 1 dente de alho, cru (3 g)

Ideal para dias frios, fonte de fibras, proteína e carboidrato

Ingredientes

ou300 gramas de feijão carioca cozido

ou300 gramas de bebida, água de torneira

ou1 dente de alho, cru (3 g)

Modo de preparo

Cozinhe o feijão até ficar macio, refogue o alho e tempere a gosto, se já tiver feijão da semana pronto na geladeira pode utilizar dele mesmo;

Bata no liquidificador com a água, é interessante que fique um pouco mais liquido pois após ferver vai engrossar;

Sirva com couve, tomate picado, cebolinha e salsa, chimichurri, fumaça em pó, ou o que preferir.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (603 g)	% DDR
Energia	39 kcal	234 kcal	12 %
Carboidratos	7 g	42 g	14 %
Proteína	2 g	15 g	19 %
Gordura	0 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	4 g	26 g	102 %
Sódio	3 mg	18 mg	1 %

Receitas deFrancine Camargo

Nutricionista · 62134

Comer vai muito além da comida

Caldo de feijão

quarta-feira, 21 de junho de 2023