Receitas deFrancine Camargo

Nutricionista · 62134

Comer vai muito além da comida

Caldo de feijão com queijo

quarta-feira, 21 de junho de 2023
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Tempo total
30 minutos
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Tempo de preparo
10 minutos
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Porções
1

Ideal para dias frios, fonte de fibras, proteína e carboidrato

Ingredientes
ou300 gramas de feijão carioca cozido
ou300 gramas de bebida, água de torneira
ou1 dente de alho, cru (3 g)
ou20 gramas de queijo minas padrão ou1 fatia grande de queijo minas, frescal (40 g)
ou1 unidade pequena de tomate (50 g)
Modo de preparo
1.
Cozinhe o feijão até ficar macio, refogue o alho e tempere a gosto, se já tiver feijão pronto da semana na geladeira, só separar a quantidade desejada dele;
2.
Bata no liquidificador com a água, é interessante que fique um pouquinho mais liquido que a consistência que você prefere no final pois após ferver vai engrossar;
3.
Sirva com couve, tomate picado, queijo, cebolinha e salsa, chimichurri, legumes, ou o que preferir, se gostar de um sabor mais defumado experimente utilizar fumaça em pó ou liquida, mas tome cuidado com o sal, pois normalmente este tempero já vem com sal.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (676 g)% DDR
Energia49 kcal333 kcal17 %
Carboidratos7 g44 g15 %
Proteína3 g20 g27 %
Gordura1 g9 g16 %
Gorduras saturadas1 g5 g22 %
Fibra alimentar4 g26 g104 %
Sódio12 mg82 mg3 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Francine Camargo
Francine Camargo
Nutricionista · 62134
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