Essa panqueca é muito versátil, fica muito parecida com aquelas panquecas americanas, só que muito melhor pois o cheirinho e a doçura da banana deixam a receita especial. Rende duas porções.
Ingredientes
ou1 unidade de banana prata crua (65 g)
ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)
ou3 colheres de sopa cheias de farinha de aveia (54 g)
ou1 colher de café rasa de fermento químico em pó (1 g)
ou1 unidade pequena de iogurte natural desnatado (140 g)ou1 sachê de whey protein concentrado sabor chocolate Dux Nutrition (30 g)ou2 colheres de sopa cheias de leite em pó desnatado (20 g)ou2 scoops de proteína vegetal sabor banana Eat Clean (30 g)
Modo de preparo
1.
Em uma vasilha amasse a banana e misture com os ovos, e acrescente a aveia aos poucos;2.
Quando a mistura estiver homogênea, misture o fermento (o fermento é opcional, ele apenas deixa a massa um pouco mais aerada, mas da certo fazer sem também); 3.
Faça discos pequenos na frigideira antiaderente tampe e deixe dourar em fogo baixo, faça o mesmo com o outro lado, cuidado pois é rápido esse processo;4.
Agora é só montar, coloque as frutas por cima, sirva com canela, iogurte, creme de whey (só misturar a proteína em pó de sua preferência com água), ou um creminho de leite em pó. 
