Ótima opção para dias quentes
Ingredientes
ou500 gramas de macarrão cozido
ou100 gramas de proteína texturizada de soja fina desidratada ou1 lata de atum em conserva light (198 g)ou100 gramas de peito de frango cozido desfiado
ou1 lata de ervilha em conserva (200 g)
ou7 porções de 4 unidades de azeitona (84 g)
ou2 copos de creme de ricota (400 g)
Modo de preparo
1.
Cozinhe o macarrão e reserve;2.
Se for fazer a proteína de soja, ferva ela com vinagre, escorra a água e esprema bem, reserve. Se for atum escorra o líquido da lata, e para frango prepare antes e reserve;
3.
Para o creme de ricota: você pode comprar pronto ou fazer em casa, tem receita salva aqui nos arquivos;4.
Misture tudo em uma tigela e tempere a gosto, pode utilizar sal, orégano, chimichurri, cebolinha e salsinha, apenas tome cuidado se for utilizar azeitonas, pois elas normalmente já deixam a preparação mais salgada.
