Receita deliciosa para usar aqueles legumes que estão fazendo aniversário na geladeira, e dar uma variada no cardápio, se joga
Ingredientes
ou2 unidades médias de chuchu cozido (460 g)
ou3 unidades de ovo de galinha (135 g)
ou1 pacotinho de queijo parmesão ralado (10 g)
ou1 colher de sopa cheia de farinha de trigo (18 g)
ou1 colher de sopa de margarina (20 g)
ou1 copo duplo cheio de leite de vaca integral (240 g)
Modo de preparo
1.
Higienize o chuchu e cozinhe, se quiser pode descascar e tirar a semente, mas não é necessário, visto que todas as partes do chuchu são comestíveis, basta limpar e higienizar bem;2.
Depois de cozido bata no liquidificador junto de todos os outros ingredientes, acerte o sal e temperos a gosto (lembre que o parmesão já é bem salgado), eu gosto de colocar manjericão, pimenta do reino;3.
Depois disso só colocar em uma marinex, ou outro refratário que pode ir ao fogo, levar ao forno em fogo médio, aguardar dourar e servir como preferir;4.
É possível fazer o suflê de espinafre, misturar o chuchu com espinafre, cenoura... Use a criatividade e divirta-se. 
