Opcióon baja en carbohidratos
Ingredientes
o1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g)
oChocolate 8 gramos 1 cuadradito
o10 gramos de harina de avena
o10 gramos de cacao puro 100%
Método de preparación
1.
Ponemos el huevo en una taza y lo batimos un poco con un tenedor2.
Le añadimos el cacao puro el polvo (o Cola cao 0% azúcares), la harina y edulcorante (harina de avena con sabor no poner edulcorante) al gusto (sucralosa aguanta mejor las altas temperaturas), y removemos bien la mezcla hasta que no contenga grumos3.
Introducimos en el microondas durante 25 segundos a máximo potencia (800 W).4.
Sacamos la taza e introducimos en el centro de la masa la onza de chocolate partido en 3-4 trocitos. Debemos hundir los trocitos sin que lleguen al fondo de la taza. 5.
Volvemos a meter la taza en el microondas durante 35 segundos. 6.
Sacamos del microondas, dejamos reposar 30 segundos y damos la vuelta a la taza sobre un plato para desmoldarlo, si no cayera, podemos darle unos golpecitos o pasarle un cuchillo alrededor de la taza para despegarlo de la misma. 7.
Si quieres que salga mas abultado le puedes añadir un pelín de levadura a la masa principal.
