Name: Ensalada de judías verdes con jamón y huevo
Cook time: 10 h
Yield: 292.4 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 ración individual de judía verde, cruda (245 g); 2 lonchas de jamón serrano (8 g); 1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 ración individual de judía verde, cruda (245 g)

o2 lonchas de jamón serrano (8 g)

o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)

Método de preparación

Enjuagar las judías y añadirlas a la sartén con el aceite, el ajo picado congelado y la cebolla congelada.

Remover hasta que se dore un poco

Añadir el huevo sin batir, y cuando se haga apartar todo

Agregar el jamón serrano cortado a trocitos y listo

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (292 g)	% DDR
Energía	85 kcal	250 kcal	12 %
Proteína	5 g	14 g	28 %
H. Carbono	3 g	9 g	3 %
Azúcares	2 g	6 g	6 %
Grasa	6 g	16 g	23 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	16 %
Fibra alimentaria	2 g	6 g	25 %
Sodio	26 mg	76 mg	3 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Ensalada de judías verdes con jamón y huevo

miércoles, 09 de febrero de 2022