Name: Hamburguesas de brócoli con pollo
Yield: 540 gramos
Ingredients: 300 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo; 2 tazas de brócoli crudo (176 g); 1 cucharadita de ajo en polvo (4 g); 1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g); 5 gramos de cúrcuma; 1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g); 1 cucharadita de comino molido (2 g); 1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)

Ingredientes

o300 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo

o2 tazas de brócoli crudo (176 g)

o1 cucharadita de ajo en polvo (4 g)

o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)

o5 gramos de cúrcuma

o1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g)

o1 cucharadita de comino molido (2 g)

o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)

Método de preparación

Picamos el brócoli en la batidora

Aparte picamos el pollo con el huevo y todas las especias y la cebolla

Cuándo esté todo picado lo mezclamos todo

Mantenemos en la nevera al menos una hora

Podemos hacer con un molde las hamburguesas o hacer bolitas y aplastarlas para que queden más o menos todas del mismo grosor y tamaño

Grosor aproximado de un dedo y diámetro de aproximadamente media mano

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (90 g)	% DDR
Energía	92 kcal	83 kcal	4 %
Proteína	14 g	13 g	26 %
H. Carbono	3 g	2 g	1 %
Azúcares	1 g	0 g	1 %
Grasa	3 g	3 g	4 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	1 g	1 g	4 %
Sodio	47 mg	43 mg	2 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Hamburguesas de brócoli con pollo

sábado, 30 de julio de 2022