Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Fajitas Mejicanas integrales con opción freidora aire

lunes, 24 de octubre de 2022
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Tiempo total
30 minutos
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Porciones
3

Esta receta es para 3 personas

Ingredientes
o200 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo
o50 gramos de pimiento rojo, crudo
o50 gramos de pimiento verde, crudo
o50 gramos de pimiento amarillo, crudo
o50 gramos de cebolla blanca, cruda, quitar cebolla en caso de intolerancia
o3 Tortillas de tortillas 100% integrales (Mercadona) (108 g)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen extra (9 g)
Método de preparación
1.
Lavar y cortar los vegetales en juliana podemos utilizar los congelados
2.
En un sartén caliente, añadir el aceite y cuando esté caliente poncháremos todos los vegetales, puedes hacer las verduras y la carne en la freidora de aire a 120 unos 10 minutos aproximadamente sólo las verduras y después de diez minutos añadir la carne y dejarlo de 5 a 8 minutos dependiendo de la calidad de tu freidora, ve mirando cómo se va haciendo.
3.
En un sartén caliente, añadir
4.
Cortamos la pechuga de pollo en tiras no muy gruesas y las añadimos a la sartén una vez esté todo pochado
5.
Agregamos el sazonador y removemos todo durante 5 min aprox
6.
En otra sartén limpia y caliente, tostamos cada tortilla individualmente por ambos lados
7.
Servimos
Información nutricional
Por 100 gPor Fajita (155 g)% DDR
Energía135 kcal210 kcal10 %
Proteína10 g16 g32 %
H. Carbono12 g19 g7 %
Azúcares3 g5 g5 %
Grasa5 g7 g10 %
Grasas saturadas1 g2 g11 %
Fibra alimentaria2 g3 g10 %
Sodio25 mg40 mg2 %
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Cristina Romero
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
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