Name: Wrap vegetal con humus, aguacate y aceitunas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 310.32 gramos
Ingredients: 1 tortilla de maiz o trigo (fajita); Hoja verde al gusto (canónigos, rúcula, brotes...); 1 tomate en tacos; Cebolla (o pimientos de piquillo si nos sienta mal); 2 Cucharadas soperas de hummus; 1/2 unidad mediana de aguacate, crudo (95 g); 5 piezas de aceitunas rellenas de anchoa (25 g)

Ingredientes

o1 tortilla de maiz o trigo (fajita)

oHoja verde al gusto (canónigos, rúcula, brotes...)

o1 tomate en tacos

oCebolla (o pimientos de piquillo si nos sienta mal)

o2 Cucharadas soperas de hummus

o1/2 unidad mediana de aguacate, crudo (95 g)

o5 piezas de aceitunas rellenas de anchoa (25 g)

Método de preparación

Untar el hummus por la fajita

Poner por encima del hummus la hoja verde y el tomate troceado

Opcional: añadir un chorrito de limón para darle un toque cítrico

Envolver la fajita y consumir

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (310 g)	% DDR
Energía	129 kcal	399 kcal	20 %
Proteína	3 g	11 g	21 %
H. Carbono	11 g	35 g	13 %
Azúcares	2 g	6 g	7 %
Grasa	7 g	22 g	31 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	13 %
Fibra alimentaria	3 g	11 g	42 %
Sodio	283 mg	879 mg	37 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Wrap vegetal con humus, aguacate y aceitunas

domingo, 20 de noviembre de 2022