Name: Ensalada de patata FODMAP
Yield: 299.25 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g); 1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g); 1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g); 1 unidad pequeña de huevo de gallina, hervido duro (40 g); 1 ración individual de lechuga (70 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)

o1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g)

o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)

o1 unidad pequeña de huevo de gallina, hervido duro (40 g)

o1 ración individual de lechuga (70 g)

Método de preparación

En primer lugar cocer las patatas en abundante agua con sal.

Una vez cocidas partir en trozos medianos y mezclar con el resto de ingredientes cortados al gusto.

Aliñar con aceite de oliva y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (299 g)	% DDR
Energía	94 kcal	281 kcal	14 %
Proteína	7 g	20 g	41 %
H. Carbono	6 g	17 g	6 %
Azúcares	1 g	3 g	4 %
Grasa	5 g	14 g	20 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	14 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	12 %
Sodio	88 mg	264 mg	11 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Ensalada de patata FODMAP

lunes, 06 de febrero de 2023