Name: Pimiento rojo relleno air fryer/horno
Yield: 578.7 gramos
Ingredients: 1 unidad grande de pimiento rojo, crudo (300 g); 1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g); 2 lonchas de jamón serrano (46 g); 220 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo; 1/2 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (3 g); 2 cucharadas soperas, queso rallado de queso curado, genérico (26 g)

Ingredientes

o1 unidad grande de pimiento rojo, crudo (300 g)

o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)

o2 lonchas de jamón serrano (46 g)

o220 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo

o1/2 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (3 g)

o2 cucharadas soperas, queso rallado de queso curado, genérico (26 g)

Método de preparación

Cortar el pimiento a lo largo. Ir calentando el horno Picar la cebolla muy pequeña Picar o trocear en trozos la pechuga.

Meter el pimiento en el horno/air fryed para que ve vaya haciendo un poco y este blandito Freír un poco la cebollita picadita, cuando esté pocha, añadir la carne un poco y remover. Sin que se termine de hacer, rellenar el pimiento y meterlo en el horno, unos 15 min a 180º, En la opción airfryer añadir rellenar el pimiento, hacer a 160/180º 15 min y al final cuando queden unos 2 o 3 min añadir el queso

Cuando el pimiento esté hecho añadir el queso rallado por encima y dejar unos 2 o 3 min máximo

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (289 g)	% DDR
Energía	108 kcal	313 kcal	16 %
Proteína	13 g	37 g	74 %
H. Carbono	2 g	7 g	3 %
Azúcares	2 g	7 g	7 %
Grasa	5 g	15 g	21 %
Grasas saturadas	2 g	6 g	30 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	10 %
Sodio	222 mg	642 mg	27 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Pimiento rojo relleno air fryer/horno

miércoles, 08 de febrero de 2023