Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Pimiento rojo relleno air fryer/horno

miércoles, 08 de febrero de 2023
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Porciones
2
Ingredientes
o1 unidad grande de pimiento rojo, crudo (300 g)
o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)
o2 lonchas de jamón serrano (46 g)
o220 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo
o1/2 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (3 g)
o2 cucharadas soperas, queso rallado de queso curado, genérico (26 g)
Método de preparación
1.
Cortar el pimiento a lo largo. Ir calentando el horno Picar la cebolla muy pequeña Picar o trocear en trozos la pechuga.
2.
Meter el pimiento en el horno/air fryed para que ve vaya haciendo un poco y este blandito Freír un poco la cebollita picadita, cuando esté pocha, añadir la carne un poco y remover. Sin que se termine de hacer, rellenar el pimiento y meterlo en el horno, unos 15 min a 180º, En la opción airfryer añadir rellenar el pimiento, hacer a 160/180º 15 min y al final cuando queden unos 2 o 3 min añadir el queso
3.
Cuando el pimiento esté hecho añadir el queso rallado por encima y dejar unos 2 o 3 min máximo
Información nutricional
Por 100 gPor porción (289 g)% DDR
Energía108 kcal313 kcal16 %
Proteína13 g37 g74 %
H. Carbono2 g7 g3 %
Azúcares2 g7 g7 %
Grasa5 g15 g21 %
Grasas saturadas2 g6 g30 %
Fibra alimentaria1 g2 g10 %
Sodio222 mg642 mg27 %
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Cristina Romero
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
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