Name: Pizza con base de zanahoria con mas ingredientes
Yield: 616.52 gramos
Ingredients: 150 gramos de zanahoria, cruda; 80 gramos de harina de garbanzo (Hacendado); 1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 0.2 gramos de pimienta, negra; 1/2 gramos de sal común; 60 gramos de tomate frito; 1 guarnición de champiñón, crudo (140 g); 1 ración bocadillo de jamón serrano (50 g); 1/2 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (38 g); 1 ración individual de queso curado, genérico (50 g)

Ingredientes

o150 gramos de zanahoria, cruda

o80 gramos de harina de garbanzo (Hacendado)

o1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o0.2 gramos de pimienta, negra

o1/2 gramos de sal común

o60 gramos de tomate frito

o1 guarnición de champiñón, crudo (140 g)

o1 ración bocadillo de jamón serrano (50 g)

o1/2 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (38 g)

o1 ración individual de queso curado, genérico (50 g)

Método de preparación

Pelamos y trituramos las zanahorias hasta conseguir una textura muy fina

Añadir el resto de ingredientes y mezclar hasta que quede una masa homogénea. Puedes añadir las especias que más te gusten

Extender en un papel de horno previamente engrasado con un poco de AOVE

Hornear la base durante 20 min a 200º (arriba y abajo, si se dispone de aire con aire)

Añadimos los ingredientes : y horneamos unos minutos mas hasta que se empiecen a dorar los bordes

COMO SIEMPRE aconsejo, que el tomate sea sin azúcar como el de mercadona, y el queso comprado y rallado por ti.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (308 g)	% DDR
Energía	160 kcal	492 kcal	25 %
Proteína	10 g	32 g	63 %
H. Carbono	10 g	31 g	12 %
Azúcares	3 g	8 g	9 %
Grasa	9 g	27 g	39 %
Grasas saturadas	3 g	10 g	48 %
Fibra alimentaria	3 g	8 g	34 %
Sodio	336 mg	1037 mg	43 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Pizza con base de zanahoria con mas ingredientes

jueves, 09 de febrero de 2023