Este plato es para dos personas, o calentar para el dia siguiente
Ingredientes
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o500 gramos de dorada, cruda
o2 paquetes de salteado de verduras y setas (mercadona) (1200 g)
Método de preparación
1.
Saltea tus verduras en una sartén con una pizca de aceite y si quieres especia al gusto.
2.
Precalienta el horno a 250º unos minutos mientras preparas la dorada.
3.
Pon papel albal en el fondo de la bandeja y añade sal de hornear hasta hacer una cama para la dorada, pon encima la dorada y hazle 2 o 3 cortes diagonalmente y mete unas rodajas fijas de limón. 4.
Añade un mínimo de spray de aceite y vuelve a cubrir la dorada con sal . Metelo al horno durante unos 15-20 minutos. retirar toda la sal, y apartar con las verduras
5.
No olvides decirle al pescadero que te quite vísceras, las escamas al ser a la sal es mejor dejarlas, si no se quedará muy seco el pescado. 
