Ensalada de cangrejo, tomates cherry, berros, piñones y queso fresco
jueves, 02 de marzo de 2023
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Porciones
2
Ingredientes
o100 gramos de berro, crudo
o100 gramos de tomates cherry
o100 gramos de cangrejo cocido o palitos de cangrejo
o1 puñado mano cerrada de piñón crudo (20 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)
o1 cucharadita de vinagre de modena (3 g)
o1 Pizca de pimienta y sal
o1 Porción de queso fresco 0% desnatado (Mercadona) (63 g)
Método de preparación
1.
Se desmenuza el cangrejo o se cortan los palitos de cangrejo. Se cortan los tomates cherry en dos y se aliñan con el aceite,el vinagre, la sal y la pimienta.
Se pone un lecho de berros en un bol y se le añaden los tomates aliñados, el cangrejo y por encima los piñones y queso fresco
2.
puedes cambiar por pipas
Información nutricional
Por 100 g
Por porción (188 g)
% DDR
Energía
59 kcal
111 kcal
6 %
Proteína
7 g
13 g
26 %
H. Carbono
2 g
4 g
2 %
Azúcares
1 g
2 g
2 %
Grasa
2 g
4 g
6 %
Grasas saturadas
0 g
1 g
3 %
Fibra alimentaria
1 g
2 g
9 %
Sodio
138 mg
260 mg
11 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista