Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Ensalada de cangrejo, tomates cherry, berros, piñones y queso fresco

jueves, 02 de marzo de 2023
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Porciones
2
Ingredientes
o100 gramos de berro, crudo
o100 gramos de tomates cherry
o100 gramos de cangrejo cocido o palitos de cangrejo
o1 puñado mano cerrada de piñón crudo (20 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)
o1 cucharadita de vinagre de modena (3 g)
o1 Pizca de pimienta y sal
o1 Porción de queso fresco 0% desnatado (Mercadona) (63 g)
Método de preparación
1.
Se desmenuza el cangrejo o se cortan los palitos de cangrejo. Se cortan los tomates cherry en dos y se aliñan con el aceite,el vinagre, la sal y la pimienta. Se pone un lecho de berros en un bol y se le añaden los tomates aliñados, el cangrejo y por encima los piñones y queso fresco
2.
puedes cambiar por pipas
Información nutricional
Por 100 gPor porción (188 g)% DDR
Energía59 kcal111 kcal6 %
Proteína7 g13 g26 %
H. Carbono2 g4 g2 %
Azúcares1 g2 g2 %
Grasa2 g4 g6 %
Grasas saturadas0 g1 g3 %
Fibra alimentaria1 g2 g9 %
Sodio138 mg260 mg11 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Cristina Romero
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
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