Name: Torta de cama de humus con verdura, pollo y huevo
Yield: 521 gramos
Ingredients: 1 Torta de tortillas integrales de trigo (mercadona) (36 g); 3 cucharadas de hummus (45 g); 1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g); 200 gramos de brócoli hervido; 1 unidad grande de huevo de gallina, escalfado (65 g)

Ingredientes

o1 Torta de tortillas integrales de trigo (mercadona) (36 g)

o3 cucharadas de hummus (45 g)

o1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)

o200 gramos de brócoli hervido

o1 unidad grande de huevo de gallina, escalfado (65 g)

Método de preparación

Calentar un poco la torta de trigo integral, y hacer el pollo a tiras en la plancha o sartén

Esparcir el hummus en la torta, con el brócoli ya hervido en bolsa o hervido en la cazuela, añadirlo a la torta, junto con el pollo y el huevo escalfado

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (521 g)	% DDR
Energía	97 kcal	504 kcal	25 %
Proteína	11 g	57 g	113 %
H. Carbono	5 g	24 g	9 %
Azúcares	1 g	4 g	4 %
Grasa	4 g	19 g	27 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	22 %
Fibra alimentaria	2 g	10 g	39 %
Sodio	82 mg	428 mg	18 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Torta de cama de humus con verdura, pollo y huevo

domingo, 12 de marzo de 2023