Name: Rollitos de papel de arroz
Yield: 485.22 gramos
Ingredients: 1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g); 1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g); 1 porción individual de cerdo, lomo, asado (125 g); 120 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo; 100 gramos de gamba roja, cruda; 1/2 zumo de lima; 1 cucharada sopera de salsa de soja (13 g); 5 circulos de papel de arroz (83 g); 1/2 unidad mediana de aguacate, crudo (95 g)

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Ingredientes

o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)

o1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g)

o1 porción individual de cerdo, lomo, asado (125 g)o120 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudoo100 gramos de gamba roja, cruda

o1/2 zumo de lima

o1 cucharada sopera de salsa de soja (13 g)

o5 circulos de papel de arroz (83 g)

o1/2 unidad mediana de aguacate, crudo (95 g)

Método de preparación

Mezclar el zumo de lima y la salsa de soja y reservar

Sumerja un círculo de papel de arroz en agua fría, hasta que esté blando y flexible. Deposite encima una capa DE AGUACATE , verduras y LA CARNE A ELEGIR. Enrolle el papel, doblando los laterales hacia dentro para formar un paquetito. Repita con el resto de los círculos de papel de arroz y del relleno.

Sirva los rollitos con el aliño.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (485 g)	% DDR
Energía	82 kcal	400 kcal	20 %
Proteína	7 g	32 g	64 %
H. Carbono	5 g	26 g	10 %
Azúcares	1 g	7 g	7 %
Grasa	3 g	17 g	24 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	1 g	6 g	25 %
Sodio	192 mg	933 mg	39 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Rollitos de papel de arroz

sábado, 18 de marzo de 2023